Les objectifs de l'étude menée par ESSCA Junior Conseil pour l'entreprise Ferrero étaient multiples et axés sur la compréhension approfondie du marché des chocolats pour adultes, dans lequel Ferrero France Commerciale détenait une position de leader avec 88% des ventes en France. Voici les principaux objectifs de l'étude :

Évaluation du potentiel du marché des chocolats pour adultes

L'objectif premier de l'étude était d'analyser le marché des chocolats pour adultes afin de déterminer s'il présentait des opportunités de croissance. Il s'agissait de comprendre la demande du marché, les tendances de consommation, et d'identifier les segments de consommateurs les plus prometteurs.

Analyse de l'emballage

L'étude visait à évaluer l'impact de l'emballage sur la perception des produits Ferrero. Il s'agissait de déterminer si l'emballage actuel était attractif pour les consommateurs cibles et s'il répondait aux attentes du marché des chocolats pour adultes.

Évaluation de la marque et du positionnement

Un autre objectif majeur était de comprendre comment la marque Ferrero était perçue sur le marché des chocolats pour adultes. L'étude cherchait à déterminer si la marque avait une image favorable, si elle correspondait aux valeurs et aux attentes des consommateurs adultes, et si le positionnement de Ferrero était optimal.

Détermination du prix optimal

L'étude avait pour objectif de déterminer le prix idéal pour les produits Ferrero dans le segment des chocolats pour adultes. Il s'agissait de s'assurer que les prix étaient concurrentiels tout en permettant à l'entreprise de réaliser des marges bénéficiaires satisfaisantes.

Évaluation de l'efficacité publicitaire

L'étude cherchait à mesurer l'efficacité des campagnes publicitaires de Ferrero dans le marché des chocolats pour adultes. Elle visait à déterminer si les publicités atteignaient leur public cible et si elles influençaient positivement les décisions d'achat.

Identification du potentiel de nouveaux produits

Enfin, l'étude visait à recueillir des informations sur un nouveau produit de la gamme "Moulage", l'Étoile Rocher, en termes de perception, d'attractivité, et de potentiel commercial. Il s'agissait de déterminer si ce produit pouvait être un ajout stratégique à la gamme de produits Ferrero pour adultes.

Le déroulement de l'étude menée par ESSCA Junior Conseil pour Ferrero a suivi un processus rigoureux pour garantir la collecte de données précises et la production de recommandations utiles.

Voici comment l'étude s'est déroulée :

Conception du questionnaire

Tout d'abord, en étroite collaboration avec Ferrero, ESSCA Junior Conseil a élaboré un questionnaire structuré. Ce questionnaire a été soigneusement conçu pour répondre aux objectifs de l'étude, en interrogeant les consommateurs sur des aspects tels que la perception des produits Ferrero, l'emballage, la marque, le positionnement, le prix, et la publicité. La participation de Ferrero a permis de s'assurer que les questions étaient pertinentes et alignées sur les besoins spécifiques de l'entreprise.

Mise en place d'une équipe d'enquêteurs

Quatre enquêteurs qualifiés ont été sélectionnés et formés pour administrer les questionnaires sur le terrain. Ils ont été choisis pour leur capacité à interagir efficacement avec les consommateurs et à recueillir des réponses de haute qualité.

Collecte de données sur le terrain

Les enquêteurs ont été déployés dans des points de vente soigneusement sélectionnés dans la région angevine. Les enquêtes ont été menées sur des plages horaires et des jours spécifiques pour garantir une représentation adéquate de la clientèle. Au total, 400 questionnaires ont été administrés dans trois points de vente distincts au cours de deux jours.

Analyse des données

Une fois la collecte de données terminée, les questionnaires remplis ont été transmis à un analyste spécialisé. Ce professionnel de l'analyse a utilisé des techniques statistiques et des méthodes d'analyse de données pour extraire des informations significatives des réponses recueillies.

Rapport d'analyse

L'analyste a compilé les données et élaboré un rapport d'analyse détaillé. Ce rapport a inclus des conclusions basées sur la perception des interrogés vis-à-vis des différents produits de Ferrero, ainsi que des recommandations pour l'entreprise. Les conclusions ont mis en lumière les forces et les faiblesses de la marque, des produits et des campagnes publicitaires, tandis que les recommandations ont offert des orientations stratégiques pour améliorer la position de Ferrero sur le marché des chocolats pour adultes.

Remise du rapport à Ferrero

Une fois le rapport d'analyse finalisé, il a été remis à l'équipe de direction de Ferrero. Ce document a servi de base pour les discussions et les décisions stratégiques de l'entreprise, permettant à Ferrero de prendre des mesures pour renforcer sa position de leader sur le marché des chocolats pour adultes.

En synthèse, le déroulement de l'étude a impliqué la conception du questionnaire, la collecte de données sur le terrain par des enquêteurs qualifiés, l'analyse des réponses par un analyste spécialisé, et la production d'un rapport d'analyse détaillé contenant des conclusions et des recommandations clés pour Ferrero.

Résultats de l'étude

Les résultats de l'étude menée par ESSCA Junior Conseil ont été présentés sous forme d'un rapport d'analyse complet, comprenant 68 pages d'informations et d'analyses approfondies. Ce rapport a été remis à Ferrero environ six semaines après le début de l'étude. Voici un aperçu des principaux éléments qui ont été mis en évidence dans ce rapport :

Le rapport a fourni à Ferrero une compréhension approfondie des attentes de leurs clients sur le marché des chocolats pour adultes. Il a identifié les préférences, les besoins, et les opinions des consommateurs en ce qui concerne les produits Ferrero.

Également, l'entreprise a pu déterminer quels produits avaient le plus grand potentiel sur le marché des chocolats pour adultes et a envisagé d'ajouter de nouveaux produits ou de repositionner certains produits existants.

Le rapport a également abordé l'aspect de l'emballage des produits Ferrero. Il a fourni des informations sur la manière dont l'emballage actuel était perçu par les consommateurs et a suggéré des améliorations potentielles pour le rendre plus attractif.

Enfin, les résultats de l'étude ont permis à Ferrero de s'assurer que sa gamme de produits et son marketing étaient en adéquation avec les attentes du marché des chocolats pour adultes. Cela a aidé l'entreprise à rester compétitive et à répondre de manière proactive aux évolutions du marché.

Création d'un questionnaire quantitatif en collaboration avec FERRERO à destination des consommateurs.

Enquête quantitative permettant d’administrer 400 questionnaires sur la région angevine.

Enquête Quantitative premettant la distribution de 200 questionnaires aux habitants d’Angers.

Traitement des données collectées à l’aide du logiciel SphinxOnline afin de faire ressortir les tendances émergeantes et de comprendre les attentes spécifiques de la population ciblée.

Rédaction du rapport d’analyse comprenant des conclusions et recommandations concernant les produits FERRERO.

Nombre d'intervenants mobilisés : 6 intervenants

Délais impartis : 6 semaines

Budget alloué H.T. : 3 000€ - 5 000€


Rapport Final :
- Rapport Intermédiaire contenant les données brutes de l'enquête quantitative compilées dans un tableur.
- Rapport Final de 68 pages comprenant l’ensemble des travaux réalisés et recommandations sur le projet par l'analyste.